SECONDI
Fritto Misto all’Italiana € 18,00
Bocconcin di Porcellin al Nostro Balsamico € 16,00
Cosciottino di Maialino al forno € 16,00
Rollè di Faraona agrodolce con uva caramellata € 18,00
Rollè di Coniglio alle Erbe aromatiche € 18,00
Tagliata di manzo al Rosmarino € 22,00
Tagliata di manzo al Nostro Balsamico € 22,00
Tagliata di manzo Rucola e Parmigiano € 22,00
Tagliata di manzo ai funghi Porcini € 28,00
Filetto di manzo alla Woronoff € 26,00
Filetto di manzo al Nostro Balsamico € 26,00
Filetto di manzo al Pepe Verde € 26,00
Scaloppine ai Funghi Misti Porcini & Spugnole freschi € 24,00
Scaloppina al nostro Aceto Balsamico € 18,00
Scaloppina alla Crema di Basilico € 18,00
Carpaccio al forno con Rosmarino € 18,00
Carpaccio con Porcini crudi e Parmigiano € 20,00
Carpaccio con Rucola e Parmigiano € 18,00
Roast Beef di manzo secondo tradizione € 18,00
ALLA GRIGLIA
Filetto di Manzo alla Griglia € 26,00
Paillard di vitello alla griglia € 15,00
Grigliata di Formaggi e Pere € 12,00
Giardinetto di Verdure e Scamorza grigliate espresse (minimo 15 minuti) € 12,00
CONTORNI
Pepite di Patate al forno € 5,00
Insalata mista di stagione € 5,00
Crocchette di Patate € 5,00
IL PESCE
Sogliola al Nostro Balsamico € 18,00
Sogliola alla Mugnaia € 18,00
Orata sfilettata al Cartoccio € 18,00
Branzino al forno con Rosmarino € 18,00
Coperto € 3,00
Gli ingredienti non stagionali usati per la preparazione dei piatti in menu possono essere congelati.
IMPORTANTE
I nostri funghi porcini freschi (Boletus edulis) non sono di coltivazione, ma raccolti nei boschi. La loro crescita è strettamente legata al ciclo delle stagioni e alle condizioni climatiche, cioè nei mesi compresi tra Agosto e Ottobre, ovvero quando più spesso si verificano le condizione climatiche e negli anni più fortunati (i più piovosi) il periodo può essere anche quello tra maggio e giugno.