RICETTA DEL NOCINO MODENESE
Notte di San Giovanni tra sacro e profano, magia e tradizione
La tradizione più nota riguarda la preparazione del nocino, infatti secondo la ricetta modenese questo tipico liquore locale ha una regola fondamentale, ovvero bisogna raccogliere le noci prima che arrivi la guazza di San Giovanni.
Ma è anche la notte giusta per raccogliere quelle erbe che servono per l'herbario solstiziale estivo, tra cui malva, artemiia, iperico, ruta e camomilla.
Se infatti, secondo la tradizione, il mattino seguente ci si fosse lavati il viso con quest'acqua si ottenevano benefici per la propria salute.