pasta funghi tortelli 1

Il Menu del Ristorante
La Quercia di rosa

Tradizionale ristorante modenese

antipasti

ANTIPASTI

Antipasto Rustico con Salumi, Gnocco fritto e …€ 12,00

Prosciutto di Parma e funghi Porcini sottolio € 15,00

Culatello di Zibello (stagionato 18 mesi) € 15,00

Asparagi alla Parmigiana € 9,00

Terrina calda di funghi Porcini e Formaggi € 15,00

Terrina calda di Asparagi e Formaggi € 10,00

Fagottini fritti di Asparagi e Prosciutto € 12,00

Antipasto di Salmone affumicato € 10,00

Insalata tiepida di Gamberoni € 15,00

PRIMI - pasta all’uovo di nostra produzione

Tortellini in brodo di cappone (o alla panna) € 15,00

Tagliatelle alla Bolognese € 12,00

Tagliatelle al Prosciutto e Asparagi € 12,00

Tortelloni di Ricotta al burro e salvia € 12,00

Cappellacci della Quercia pasticciati € 12,00

Bigoli con Pancetta e Radicchio Trevigiano Cappellacci della Quercia pasticciati al ragù € 12,00

Maccheroni al pettine della Quercia con Funghi Porcini e Ragù Bolognese € 14,00

Tagliatelle alle Spugnole fresche € 16,00

Spugnolata (Lasagnetta al forno con le Spugnole) € 18,00

Agnolotti di Porcini al profumo di Tartufo € 14.00

Taglioline al Salmone affumicato € 12,00

Taglioline con Gamberoni e Zucchine € 15,00

Risotto agli Asparagi per 2 persone, 20 minuti di cottura. € 24,00

quercia di rosa ristorante modena primo
Secondi

SECONDI

Zampone di Modena con i fagioloni € 15

Fritto Misto all’Italiana € 18

Cosciotto di prosciuttino al forno € 15

Rollè Faraona dell’Ortolano € 15

Bocconcin di Porcellin al Nostro Balsamico € 16

Tagliata di manzo al Rosmarino € 18

Tagliata di manzo Rucola e Parmigiano € 18

Filetto di manzo al Nostro Balsamico € 23

Filetto di manzo alle Spugnole fresche € 26

Filetto di manzo al Pepe Verde € 22

Carpaccio al forno con Rosmarino € 15

Carpaccio con Rucola e Parmigiano € 15

BISMARK (Uovo d’OCA e Asparagi) € 15

LA GRIGLIA

Filetto di Manzo alla Griglia € 24

Paillard di vitello alla griglia € 14

Grigliata di Formaggi € 11

GIARDINETTO di Verdure e Scamorza grigliate espresse (minimo 15 minuti) € 11

Patate arrosto al Rosmarino € 4

Insalata mista di stagione € 6

Asparagi in agro ( o alla Parmigiana) € 8

IL PESCE

Sogliola al Nostro Balsamico € 18,00

Sogliola alla Mugnaia € 18,00

Orata sfilettata al Cartoccio €16,00

Branzino al forno con Rosmarino € 16,00

Dolci

Carrello di Dolci Fatti in Casa e Frutta

carrello dolci
Vini

Vini

LA NOSTRA CANTINA HA UN AMPISSIMA SCELTA DI VINI BIANCHI, ROSSI, ROSATI, PER OGNI PALATO.

Coperto € 3,00

Gli ingredienti non stagionali usati per la preparazione dei piatti in menu possono essere congelati.