Il menu filosofico: gran fritto alla Modenese
Fin dalla prima edizione, vent'anni fa, il noto gourmet e indimenticabile membro del Comitato scientifico del festivalfilosofia aveva messo a punto questa occasione di convivialità partendo dalla consapevolezza che la cucina è un “fatto culturale” e la tavola un luogo d’incontro. Con la stessa convinzione che tutto ciò sia proprio vero, anche quest’anno, come in tutte le edizioni precedenti, il Ristorante la Quercia di rosa aderisce ai menù filosofici del Festival della Filosofia che si svolge a Modena, Carpi, Sassuolo il 18, 19 e 20 settembre 2020.
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Noi aderiamo così
3. Fahrenheit 451
- Gran fritto alla modenese di carni, verdure, frutta e crema
- Tortelli fritti al savor
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