Giovedì Gastronomici ottobre e novembre 2020

Giovedì Gastronomici ottobre e novembre 2020

Giovedì Gastronomici 2020
14esima Edizione - tutti i giovedì di ottobre e novembre 2020

 

Come fin dalla prima edizione "la quercia di rosa" è tra i ristoranti di Modena che aderiscono alla più importante rassegna eno-gastronomica della provincia: I GIOVEDÌ GASTRONOMICI, promosso da Confesercenti Modena.

Quest’anno tutto era pronto, poi è arrivato il COVID e tutto si è fermato, ma ora RIPARTIAMO più felici che mai.

Ci sarà solo una piccola variazione nel menu: dai funghi freschi di primavera LE SPUGNOLE passiamo a quelli d’autunno I GALLETTI. Le tagliatelle rimangono rigorosamente fresche, fatte a mano e all’uovo MA DI GALLINA: le oche in autunno a far le uova non ci pensano proprio.

Dal 1 ottobre al 26 novembre tutti i giovedì il nostro Menù gastronomico ad un prezzo speciale. 

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il nostro menù sarà

 

Gnocchini e Polentini fritti
con Calice di Bollicine Rosé 
metodo classico Trento DOC
 
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON FUNGHI GALLETTI E PROSCIUTTO
(adeguamento del menu perchè l'evento è slittato in avanti)

alternativa vegana: Triangoloni di squacquerone e Parmigiano Reggiano DOP alle noci
 
Petto di anatra all'Arancio e patate della Duchessa
alternativa veg.: Frittto Misto (un po' dolce, un po' salato)
 
Una delle proposte del Carrello dei dolci e della Frutta di stagione

 

35,00 Euro a persona INCLUSI acqua e caffè

 

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